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エチオピア | シダモG-2 ウォッシュド デカフェ | コーヒー豆200g

エチオピア | シダモG-2 ウォッシュド デカフェ | コーヒー豆200g
Ethiopia Sidamo G-2 Washed Decaf
エチオピア シダモG-2 ウォッシュド デカフェ
中煎り 200g
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天然水を使用してカフェインを除去したカフェインレスコーヒー。
柑橘類やハーブのような華やかな香り。
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[テイスト]
レモンピール、ハーブ、スパイス
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[詳細情報]
生産地 :南部諸民族州シダモ地区
産地標高:2,000m前後
品種  :原生品種
精選方法:マウンテンウォーター製法
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シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。コーヒー生産は古くより行われてきましたが、1930年代に、当時「アビシニア」とハラールしかなかったコーヒー産地名をジマ、シダモ、ハラールの3つに分けなおした事からシダモコーヒーとしての歴史が始まったと言われています。そのためシダモコーヒーの生産地域は、現在の行政区シダモよりずっと広く、エチオピア南部のコーヒーを広義に示す名称として1つのブランドとなっています。また、その明るく柑橘系のニュアンスを有したコーヒーは多くの愛好家を虜にし、高品質なウォッシュドコーヒーの名産地としてエチオピアを代表する名産地として知られています。

また、Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。

エチオピアコーヒーの華やかな風味を活かした一味違ったカフェインレスコーヒーをお楽しみいただけます。
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