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インドネシア | ワハナ農園 ウェットハル | コーヒー豆200g

インドネシア |  ワハナ農園 ウェットハル | コーヒー豆200g
Indonesia Wahana Estate Wet Hull
インドネシア ワハナ農園 ウェットハル
深煎り 200g
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しっかりとした苦み。
八角のようなスパイシーなフレーバー。
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[テイスト]
ダークチョコ、八角、スコッチウイスキー
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[詳細情報]
生産地 :ダイリ県シディカラン地区ラエ・マクムール村
産地標高:1,250m -1,400m
品種  :シガラルタン、ラスーナ
精選方法:ウェットハル(スマトラ式)
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「栽培も品質もスペシャルティなコーヒーを作りたい」との思いで2005年、ワハナ農園を設立しました。この農園のすごいところは、250haにも及ぶ農地で栽培されているコーヒーが全て農薬や化学肥料を使わずに育てられているという点です。通常、大農園の経営はその管理の面から、使用するのですが、環境・従業員にも負荷がなく、サステイナブルな栽培をしようということから大きな堆肥場で、有機堆肥を作っています。農園内に設置されているウェットミルでは、水洗式、スマトラ式、ナチュラルの加工が可能で、重要なチェリーの熟度に関しては、徹底的に基準を設けて管理しています。農園内は各区画に分かれており、その区画ごとに品種を分けて栽培しています。
  農園面積は468 haでそのうちの250haがコーヒー農園として利用されています。30haはコーヒーの苗木育成場所として使用され、10haはコーヒー加工場です。他100haほどは、環境保全のため自然林として維持したり、野菜生産で使用されています。また堆肥場、スタッフの宿舎やゲストハウスとしても活用しています。農園内スタッフの無料診療所、保育園施設、近隣農家へのコーヒー栽培における資材の提供やシェードツリーの苗木の提供を行っています。
 大農園だからこそできる、サステイナブルでクオリティの高いコーヒーを一度お試しください。
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¥ 1,425

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    注文したらすぐ発送していただきました。丁寧に梱包もされていて、開けたらコーヒーのいい香りがしました。 味はもちろん美味しいです!酸味があまりないのがいいです。また注文したいと思います。

    ご注文ありがとうございました。コーヒーはお気に召したようで安心いたしました。 またのご利用を心よりお待ちしております。

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    アチェのコーヒーが好きで、販売されてるお店を探しており、こちらのコーヒー豆を購入させていただきました。 前回初めて購入した際に気に入り、今回はリピートです。すっきりした苦味と、フルーティな香りでとても飲みやすいコーヒーでした。

    嬉しいお言葉ありがとうございます。これからもより良い焙煎を探究したいと思います。

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    何度か買わせて頂いていますが豆によって個性がやはり近く色々飲んでみたいと思います。 もう少し豆の種類が増えると嬉しいです。

    いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 なかなか商品の掲載が追い付かずにご不便をおかけしております。早いうちに改善できるように考えておりますのでご容赦くださいませ。 また、「もっと美味しく」したいと設備・技術をブラッシュアップしておりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

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