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ブルンジ | ブジラ・ウォッシングステーション ナチュラル | コーヒー豆200g

ブルンジ | ブジラ・ウォッシングステーション ナチュラル | コーヒー豆200g
Burundi Buzira Coffee Washing Station Natural
ブルンジ ブジラ・ウォッシングステーション ナチュラル
浅煎り 200g
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赤ワインのような艶美な風味。
華やかな酸味とクリーンな味わい。
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[テイスト]
赤ワイン、グレープ、コンプレックス
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[詳細情報]
生産地 :カヤンザ
産地標高:1,900~2,050m
品種  :ブルボン
精選方法:ナチュラル
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ブジラ・ウォッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、ステーション周辺の3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。ブジラは周辺の6つの丘で生産されるコーヒーを、キビラフォレストからの清涼な水で生産処理を行い、その甘くジューシーで爽やかなコーヒーは多くのコーヒーバイヤーを魅了してきました。

ブルンジは、伝統的にウォッシュドコーヒーを生産しています。そうした中で、ブジラ・グヒンドゥワ生産者協同組合代表のラムダン・サルム氏は積極的に海外の展示会に赴き、各国バイヤーの要望や他国のコーヒーの味わい、活動を吸収するなど、真摯に新しいコーヒーの風味表現に目を向けています。
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¥ 1,482

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