エチオピア | シェカカヨカミノ農園ナチュラル | コーヒー豆100g

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エチオピア | シェカカヨカミノ農園ナチュラル | コーヒー豆100g

Ethiopia Sheka Kayocamino Natural
エチオピアシェカカヨカミノ農園ナチュラル
浅煎り　100g
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レーズン、オレンジのような果実感
ミルクチョコのような甘さ
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［テイスト］
レーズン、オレンジ、ミルクチョコ
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［詳細情報］
生産地　：南部諸民族州シェカ、マシャ
産地標高：1,900～2,100m
品種　　：エチオピア原種(ゲマドゥラ)など
精選方法：ナチュラル
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カヨカミノ農園は、Moplaco社のエレアナ女史が2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です。シェカは、エチオピア南西部、カッファの西に隣接する小さなエリアに位置します。
エチオピアコーヒーと言えば、シダモやイルガチェッフェ、ハラーなどの地域ブランドがある中でエレアナさんがわざわざシェカの地に農園を設けたのには環境に対する問題意識喚起があった事が大きな理由と言います。

近年はエチオピアにおいても徐々に温暖化による気候変動が確認されており、コーヒー生産が可能な土地の標高が徐々に上がり始めていると言います。また、牛や羊を飼うために牧草地化も進み、森林伐採による動植物の生態にも変化が出始めています。エレアナさんは、こうした環境問題に警鐘を鳴らし、森を守り、その大切さを地域の人々に伝えるべく、ガンベラ指定自然保護公園の周辺で自然環境の保存状態の良いシェカの地を選びました。

当店では昨年度、この農園の初クロップを扱いました。
昨年は『甘いミカン』のような特徴を感じていましたが、本年度はオレンジやレーズンのような芳香なフレーバーとエチオピアらしいスパイシーでエキゾチックなアロマ、ミルクチョコレートのような甘さ、と複雑さが増してより良い品質になったと感じました。エチオピアの他エリアにくらべて鮮烈なキャラクターではないですが、味わい深くクリーンカップにも優れた美味しいコーヒーに仕上がっています。
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¥ 780

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豆のまま
2020/12/07

注文したらすぐ発送していただきました。丁寧に梱包もされていて、開けたらコーヒーのいい香りがしました。味はもちろん美味しいです！酸味があまりないのがいいです。また注文したいと思います。

ご注文ありがとうございました。コーヒーはお気に召したようで安心いたしました。またのご利用を心よりお待ちしております。
インドネシア | アチェ＆ベラスタギウェットハル | コーヒー豆200g

粉（中挽き）
2020/11/03

アチェのコーヒーが好きで、販売されてるお店を探しており、こちらのコーヒー豆を購入させていただきました。前回初めて購入した際に気に入り、今回はリピートです。すっきりした苦味と、フルーティな香りでとても飲みやすいコーヒーでした。

嬉しいお言葉ありがとうございます。これからもより良い焙煎を探究したいと思います。
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粉（中挽き）
2020/10/29
ドリップバッグ | １パック個別包装

カフェインレス（メキシコ）
2020/08/06
ドリップバッグギフト10個セット
2020/08/06

いつも丁寧な包装、対応をありがとうございます！美味しいコーヒーがドリップで手軽に飲めて嬉しいです！

ご利用ありがとうございます！可能な限りご要望にお答えしていきたいと考えておりますので、何かありましたら遠慮なくご連絡くださいませ。
ドリップバッグ | １パック個別包装

カフェインレス（メキシコ）
2020/03/30
BRAZIL | Fazenda Cachoeira da Grama Natural | コーヒー豆 200g

豆のまま
2019/07/10

何度か買わせて頂いていますが豆によって個性がやはり近く色々飲んでみたいと思います。もう少し豆の種類が増えると嬉しいです。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。なかなか商品の掲載が追い付かずにご不便をおかけしております。早いうちに改善できるように考えておりますのでご容赦くださいませ。また、「もっと美味しく」したいと設備・技術をブラッシュアップしておりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。
Ethiopia | Yirgacheffe Kochere Natural | コーヒー豆 100g

豆のまま
2019/07/05